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Buffet Argent

Tous nos buffets sont pour 30 personnes minimum

3 Canapés nouvelle tendance
1 pain nordique au saumon fumé
3 Fantaisies chaudes  + 1 Paris Brest au foie gras

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ENTRÉE 1 PART DE CHAQUE
Foie gras de canard maison sur toasts
Tiramisu tourteau graines de moutarde
Rouget allongé sur pain toasté, mousse homard écailles de Saint-Jacques
Jambon sec sur socle
 Saumon fumé sur socle et bouquets frais
Côtes de saumon frais roties sur socle
Salade pomme de terre, saumon fumé, œuf dur, fêves et câpres
Salade semoule, avocat, tomate confite, jambon sec, pamplemousse
Salade carotte, radis blanc, poulet, emmental, asperge, tomates cerise

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VIANDE 1 PART DE CHAQUE
Jambon blanc à l’ananas frais
Magret de canard aux herbes sur socle
Pavé de Selle d’agneau au curry en couronne
Cœur de rumsteak en aiguillettes
Médaillon de veau sur socle

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Fromages variés à la coupe et 9 sortes de beurres

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Duo de desserts au choix de la carte décorés au thème de votre cérémonie

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Petit pain et baguette, café si nous assurons le service
Mayonnaise, moutarde, cornichons, ketchup, mousseline

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En option : un litre de cocktail pour 3  personnes, au choix de la carte
Bordeaux  (1/2), Rosé de Provence (1/2), soit une bouteille pour deux personnes
Un litre de jus d’orange pour 5 personnes 
Eau une bouteille pour 3 personnes

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Nappage et serviettes en tissus couleur, bougeoirs, vaisselle complète.
Personnel complet pour mise en place, service complet et rangement de notre matériel.
Décoration générale du buffet avec pièces de prestige.


PRIX NETS TTC Selon les conditions générales
LIVRE, Sans boissons... (Nourriture seule)…………………………………  27  €
COMPLETAvec personnel de service et office, SANS boissons……….. 37  €
FORMULE BOISSONS………  9  €